Recepten

Stephan Nijst, chefkok Auberge du Bonheur en Ami Saisonnier over Il Feudo extra vergine olijfolie: “Ik werk graag met Il Feudo olijfolie omdat het een eerlijk product is. De olijf wordt van pluk tot fles met respect behandeld. Dat geeft me een heerlijk gevoel als ik met de olie aan het werk ben. Ook de smaak van de Siciliaanse olijf is eerlijk en natuurlijk. Je proeft een kleine toon van gras en een bittertje. Die combinatie maakt mijn gerechten helemaal af.

Gebakken rogvleugel met crème van pastinaak en sauce vierge.
Gegrilde runderlende met ‘warme’ mayonaise van Il Feudo olie.
Artisjokken barigoule

Terug